临床营养在慢病管理中的策略与作用
目前，我国各类慢病患者数量呈快速上升和年轻化趋势，且治疗达标率低，病情控制效果不理想，这无疑加重了民众的经济和精神负担。临床手术虽然可以快速解决重大疾病问题，但针对各种慢病的解决却非“一日之功”。营养治疗作为慢病防治的重要手段，合理利用营养治疗可以实现慢病的有效防控，减少并发症的发生，减轻病人痛苦及医疗费用的支出。合理营养是健康的基本保证，是疾病康复的坚强后盾。只有提供合理的能量和营养素，机...
2022-09-27
国肽生命科学研究院 致力产学研深度融合
近年来，我国大健康行业的快速发展带动生物活性肽市场增长。2018年我国生物活性肽市场规模756.6亿元，预计2024年将超过1650亿元。日前，行业科学研究机构——国肽生命科学研究院行政院长井夫涛对肽领域的发展趋势进行了解读。 2017年，国家发改委和工信部联合发布的《关于促进食品工业健康发展的指导意见》中提出，“研究开发功能性蛋白、功能性膳食纤维、功能性糖原、功能性油脂、益生菌类、生物活...
2022-09-27
功能性食品发展潜力巨大
随着国民健康需求不断升级，控热片、白芸豆阻断片、助眠软糖、玻尿酸软糖等功能性食品成为了时下较热的养生单品。新零售专家鲍跃忠表示，作为食品行业出现的新事物，其发展前景潜力巨大。“随着消费升级，整个食品行业的产品愈加丰富，原来大众化的商品逐步向功能更加细分的商品转化，功能性食品的出现符合这一市场规律。” 据中商产业研究院数据显示，2022年功能性食品市场规模将破6000亿元。多款普通食品暗示保...
2022-09-27
日常饮食做到“三减三健”
9月是全民健康生活方式宣传月，今年宣传的主题是“三减三健”、健康相伴。三减分别是减盐、减油、减糖；三健分别是健康口腔、健康体重、健康骨骼。《中国居民膳食指南（2022）》中的准则五也明确建议：少盐少油、控糖限酒。那么，少盐、少油、控糖的目标该如何在日常生活中潜移默化地实现？ 如何做到少盐？人的淡口味是可以逐步养成的，婴幼儿期是口味偏好形成的关键时期，建议家长以身作则，让孩子从小喜欢清淡饮食...
2022-09-27
秋季饮食注意预防食源性疾病
暑去凉来，夏秋交替之际，天气虽然转凉，但白天气温仍然偏高，且偶有阴雨，气候多变，是食源性疾病的易发高发时期。食源性疾病是头号食品安全问题，主要指通过摄食方式进入人体的各种致病因子引起的具有感染或中毒性质的疾病。包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。如何预防食源性疾病，让肠胃健康安然度秋？对此，中国营养学会注册营养师、山西医科大学卫生管理与...
2022-09-27
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