国肽生命科学研究院 致力产学研深度融合
近年来,我国大健康行业的快速发展带动生物活性肽市场增长。2018年我国生物活性肽市场规模756.6亿元,预计2024年将超过1650亿元。日前,行业科学研究机构——国肽生命科学研究院行政院长井夫涛对肽领域的发展趋势进行了解读。
2017年,国家发改委和工信部联合发布的《关于促进食品工业健康发展的指导意见》中提出,“研究开发功能性蛋白、功能性膳食纤维、功能性糖原、功能性油脂、益生菌类、生物活性肽等保健和健康食品,并开展应用示范”,对生物活性肽产业发展提出明确意见。
井夫涛介绍:“肽存在于人体内,是一种介于氨基酸和蛋白质之间的物质,比蛋白质分子量要小很多,而蛋白质在人体中发挥作用需要由肽来完成。”实验证明,人体吸收蛋白质的主要形式不只是氨基酸,还包括小分子肽。生物学家将肽称为氨基酸链,将小分子活性肽统称为生物活性肽。
目前,国内外对于生物活性肽的科学研究成果已经广泛应用于医学、化学、生物学、营养学等方面。我国在生命科学与生物技术研究和应用领域的高速发展,以及肽产业化生产技术的日趋成熟,推动了小分子肽科技向生产领域的转化和释放,小分子肽迸发出更高的市场价值。
在谈到生物活性肽产业未来的发展趋势时,井夫涛表示,国家把保障人民健康放在优先发展的战略位置,而随着分子生物学和生物化学合成技术的突飞猛进,肽类产品的发展将迈上一个新台阶。
国肽生命科学研究院是北京中科老专家技术中心(原北京中国科学院老专家技术中心)科技孵化单位,在科研队伍和科技研发实力上有明显优势。井夫涛介绍,国肽生命科学研究院的目标是在肽领域创造出一个产学研深度融合发展的体系,为技术开发、产品应用以及人才培养、素质提升等方面,提供的保障。
“国肽生命科学研究院的研究将着眼于肽在疫苗、医药、特医食品、功能性食品、日化用品领域的应用,充分发挥科研优势,变‘制造’为‘创造’。”井夫涛表示。
转载自中国食品网